Schnitz 'n Gnepp

Schnitz 'n Gnepp iss gekochde Schnitz-Ebbel mit Gnepp.

Schnitz 'n Gnepp iss gmacht mit gekochde Schnitzebbel.

Schnitz unn Gnepp, die gleich ich net;

Die Riewe sinn zu siess.

Die Baueresmeed, die boss ich net;

Sie henn zu grosse Fiess.

(Buffington, A. F., (1974), Pennsylvania German Secular Folksongs, Breinigsville: PGS, p. 83)